AWARDS NIGHT MENU

Gestoofde aardappel, avrugakaviaar, gerookte zalm, foreleieren, blanke botersaus
& oestersneetje

Fondant potato, avruga caviar, smoked salmon, trout eggs, Isigny beurre blanc

Pomme de terre fondante, caviar Avruga, saumon fumé, œufs de truite, beurre blanc d’Isigny & feuille d’huître

Gebraden kippenborst Belgische Coq des Prés, witloofkroket, peperkoek, pastinaak
& geuze lambiek

Roasted chicken breast of Belgian Coq des Prés, Belgian endive croquette, gingerbread, parsnip & Gueuze Lambic

Poitrine de volaille coq des prés rôtie, croquette de chicons, pain d’épice, panais
& Gueuze Lambic

Tiramisu met appel en kaneel, karamelijs met gezouten boter

Tiramisu with apple and cinnamon,

caramel ice with salted butter

Tiramisu aux pommes et cannelle, glace caramel au beurre salé

Wij houden vanzelfsprekend rekening met vooraf doorgegeven dieetwensen.

All dietary requirements provided in advance have been taken into account.

Nous prenons naturellement en compte toutes les exigences alimentaires qui ont été communiquer à l'avance.